Despues de mucho tiempo fui a tomar un cafe solo. Acá nomas en el pueblo. En la confiteria que abrieron los de la panaderia local frente a la plaza. Hacia calor pero igual, era necesario un momento sólo a pesar de la pantalla.

Al pagar el café me preguntaron si estaba rico -un buen gesto que se viene repitiendo cada vez que voy y deja en evidencia que la forma de trabajar de los dueños es impecable desde siempre. Eso es bajada de linea desde arriba

Si -respondí con voz de gallo Claudio porque me tomó de sorpresa. El cafe estaba bueno, algo fuerte, yo lo tomo amargo con un vaso de agua fria, era mas un ristreto mediano que otra cosa.

Justo en ese momento se me vino a la cabeza una escena de la serie argentina NADA, protagonizada por el gran Luis Brandoni, que como todo gran actor hace siempre el mismo personaje pero igual queda bien. Por algo son grandes actores, no jodamos. En la escena en cuestión el personaje principal, un crítico gastronomico mas porteño que el obelisco y mas argentino que el futbol se encuentra con su jefe en un restaurante, quien para entrar en conversacion dice “bien el cafe acá, no?”

La respuesta de Brandoni fue literalmente ésta:

-Es que el café de Buenos Aires es único -Es bueno.. -NO, único. Te lo sirven hirviendo, con la taza a tope y te corroe como acido sulfurico. Yo lo llamo café torbo.